マゴチは血抜きしない方が旨い説 魚の血液は旨味か臭みか Tsurinews
釣りアジの血抜きは基本的にしない 釣りたての黄アジをたっぷりの氷海水で締めたもの はじめに結論を述べておきます。 個人的な考えでは 、釣ったアジを長期間寝かさないで食べ マゴチは血抜きしない方が旨い説 魚の血液は旨味か臭みか? ここのところ、とくに釣り人たちの間で「マゴチは血抜きをしないほうがうまい」という説に注目が集まっています。 筆