さばのさばき方 お刺身作り レシピ 作り方 By オクハマモ 楽天レシピ
釣りたての鯖の刺身食わせてもらったことあるけど旨かった 42 風吹けば名無し (日) IDq3iDzu4F0 ふぐは火通した方が旨いわ サバ（鯖）の刺身の切り方 ここまで述べてきたようにサバを刺身で食べる場合、鮮度がいいことが条件。 身が死後硬直をおこしていない状態なので、身は弾力がありなかなか噛み切れません。 こういう理由からサバの刺身を食べる場合、そぎ切りが良い
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海水魚と淡水魚の体の違い サカナは海水でしか生きていくことができない海水魚と、川や池、沼などの淡水でしか生きていくことができない淡水魚の2つにざっくりと分けることができます。 中には、サケやスズキといった淡水と海水の両方で生きられるものも存在しますが、この決め手となっているのが『水の塩分濃度』です。 サカナはエラ（鰓）というドタバタ海水魚 活車エビからはじまった海水魚飼育ですが、現在は大型ヤッコ、ハギ、チョウチョウウオなどをメインに飼育されており人間味ある暖かいHPです。 らりほの水槽 オーバーフロー水槽を最近立ち上げ今後のブログ展開もとても楽しみです。 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 我々が普段から食べる魚は海の魚、「海水魚」だ。 めったに食べない川魚＝「淡水魚」だが、意外と釣り好きの知人から頂いてしまったりする。 キャンプで釣った川魚もそうだが、食べ方を知っておくといざという時とても美味しい川魚を味わうことが出来る。 一体川魚は海の魚とどう違うのだろうか？ 1 「川魚」と
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